Лимонная кислота в мешках по 25 кг
2 000 ₴/мешок
- В наличии
- +380 (97) 720-20-72Відділ збуту
- +380 (67) 370-52-52Відділ збуту
Купить Лимонная кислота: описание и применение
Лимонная кислота - это трёхосновная карбоновая кислота, которая представляет собой кристаллическое вещество белого цвета. Она имеет температуру плавления 153°C, хорошо растворяется в воде, растворима в этиловом спирте, но малорастворима в диэтиловом эфире. Лимонная кислота является слабой кислотой. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
История открытия и способы получения:
- Впервые лимонная кислота была выделена в 1784 году из сока недозрелых лимонов шведским химиком Карлом Шееле.
- Изначально лимонную кислоту получали из сока лимона и биомассы махорки.
- В настоящее время лимонную кислоту получают промышленным способом путем биосинтеза из сахара или сахаристых веществ (меласса) с помощью специальных штаммов плесневого гриба Aspergillus niger.
Мировое производство:
- В 2007 году мировой объем производства лимонной кислоты составил около 1 600 000 тонн.
- Более 50% этого количества произведено в Китае.
Применение:
- Пищевая промышленность: Лимонная кислота (пищевые добавки E330—E333) и ее соли широко используются как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант. Она применяется при производстве напитков, сухих шипучих напитков, кондитерских изделий, мороженого, консервов и других продуктов питания.
- Медицина: Лимонная кислота применяется в медицине, в том числе в составе средств, улучшающих энергетический обмен (в цикле Кребса).
- Косметика: Лимонная кислота используется в косметике как регулятор pH, буфер, хелатирующий агент, а также для создания шипучих композиций (в ваннах).
- Другие применения: Лимонная кислота используется в различных отраслях промышленности, таких как текстильная, химическая, фармацевтическая.
Дополнительные сведения:
- Лимонная кислота при приеме внутрь в небольших дозах (например, при употреблении цитрусовых) активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма.
- Фасовка: мешок 25 кг.
- Производитель: Китай.
Важно:
- При работе с лимонной кислотой необходимо соблюдать меры предосторожности, так как она может быть едкой. Избегайте контакта с кожей и глазами, работайте в хорошо проветриваемом помещении.
Ищете лучший выбор лимонной кислоты? Вы на правильном пути! Наши высококачественные продукты гарантируют эффективное использование в пищевой промышленности, кондитерском производстве, производстве напитков и других областях. Лимонная кислота используется как регулятор кислотности, консервант, ароматизатор и другое. Сделайте правильный выбор и обращайтесь к нам для покупки лимонной кислоты!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Weifang |
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 2 000 ₴/мешок